Süryani şarabının diğer şaraplardan farkı nedir?
Süryani şarabı, Güneydoğu Türkiye'de ve Suriye'nin bazı bölgelerinde üretilen bir şarap türüdür. Süryani şarabı, dünya çapında ünlü olan diğer şaraplarla karşılaştırıldığında bazı farklılıklar gösterir.Bunların başında, üzüm çeşidinin farklılığı gelir. Süryani şarabı, adını aldığı Süryanice dilinde "şarap üzümü" anlamına gelen "Sura" üzümünden yapılmaktadır. Bu üzüm çeşidi, diğer üzüm çeşitlerinden farklı olarak, tatlı ve baharatlı notalara sahip aromatik bir yapıya sahiptir.Ayrıca, Süryani şarabının üretim sürecinde geleneksel [...]
Dara Antik Kenti
Mezopotamyanın en ünlü antik kentlerinden birisi olan Dara tarihte İskender ve Dara’nın savaşına şahitlik etmiştir. 40m derinliğindeki yer altı yerleşim alanının hala ayakta kalması bu antik kentin Mardin bölgesindeki ününü bir hayli yükseltmiştir. Haydi gelin birlikte tarihin en nadide eserlerinden birisi Dara’yı daha derinden inceleyelim. Dara’ nın tarihine doğru kısa bir yolculuk Tarihi bir hazine olan, gün yüzüne çıkmayı bekleyen gizemli şehir Dara. [...]
Mardin Kalesi
Mardin gecelerinde terasta oturup çayınızı, şarabınızı yudumlarken kafanızı kaldırıp şöyle bir bakarsınız yukarıya. Muhteşem bir aydınlatma muhteşem bir yapı dersiniz içinizden. Mardin’in güzelliğine güzellik katan bir estetik harikası. Sonra sırtınızı kaleye verip Mezapotamya Ovası’ na dalarsınız. Dört bir yanınızdaki manzara muhteşemdir. Sonra uzaklara bakarsınız çok uzaklara. Uzaklarda karanlıklar içinde ışıklar topluluğu. Sorarsınız neresi o ışıklar diye. Cevap: Suriye ışıkları …Mardin gecelerinde terasta oturup çayınızı, [...]
Bölgenin ilim merkezi Kasımiye Medresesi
İçinden akan çeşmenin çıkardığı ses ile mistik bir hava hissedersiniz. Tarihte pozitif bilimlerin verildiği yani bir çeşit yüksek okul okul özelliği taşır. Artuklu döneminde 15. yy.da Akkoyunlu hükümdarı Cihangir’in oğlu Kasım Mardin’e atandıktan sonra bu medreseyi yaptırmıştır. Bu medresenin içinde öldürülmüş olduğundan kanının medresenin duvarlarında baki kaldığına inanılır.Kasımiye Medresesinin içinde bulunan çeşmeden akan su; doğumu, döküldüğü yer; çocukluğu ve gençliği, sonraki ince uzun bölüm; [...]
Deyrulzafaran Manastırı’na Gizemli Bir Yolculuk
Eski Mardin yerleşkesine 4 km uzaklıkta olan Deyrulzaferan kilisesi Süryani kadim cemaatinin en önemli inanç merkezlerindendir. Manastır’ın öncelerine bakıldığında, milattan önce güneşi tanrı olarak kabul gören atalarımız burada Güneş Tapınağı inşa ettiler. Daha sonra da Romalılar tarafından kale olarak kullanılan bir kompleks bu Güneş Tapınağ’nın üzerine inşa edildi. Romalıların bölgeden çekilmesiyle Aziz Şleymun bazı azizlerin kemiklerini buraya getirterek kaleyi manastıra çevirdi. Etimolojik olarak bakıldığında ‘’DEYR’’ [...]